प्रोटीन पृथक्करण और शुद्धिकरण में अल्ट्राफिल्ट्रेशन का अनुप्रयोग

अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक एक नई और उच्च दक्षता वाली पृथक्करण तकनीक है।इसमें सरल प्रक्रिया, उच्च आर्थिक लाभ, कोई चरण परिवर्तन नहीं, बड़े पृथक्करण गुणांक, ऊर्जा की बचत, उच्च दक्षता, कोई माध्यमिक प्रदूषण नहीं, कमरे के तापमान पर निरंतर संचालन आदि की विशेषताएं हैं।आज, प्रबंधक यांग, जिन्होंने बीजिंग से प्रोटीन शुद्धिकरण के लिए हमारे अल्ट्राफिल्ट्रेशन उपकरण के बारे में पूछताछ की और हमारी तकनीक के साथ विस्तार से संवाद किया।अब, शेडोंग बोना समूह के संपादक प्रोटीन पृथक्करण और शुद्धिकरण में अल्ट्राफिल्ट्रेशन के अनुप्रयोग की शुरुआत करेंगे।

1. प्रोटीन अलवणीकरण, शराबबंदी और एकाग्रता के लिए
प्रोटीन के शुद्धिकरण में अल्ट्राफिल्ट्रेशन का सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोग विलवणीकरण और एकाग्रता है।अलवणीकरण और एकाग्रता के लिए अल्ट्राफिल्ट्रेशन विधि बड़ी बैच मात्रा, कम संचालन समय और प्रोटीन वसूली की उच्च दक्षता की विशेषता है।प्रोटीन से विभिन्न पदार्थों को हटाने के लिए स्टेरिक अपवर्जन क्रोमैटोग्राफी की पारंपरिक विधि को आधुनिक अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक से बदल दिया गया है, जो आज प्रोटीन विलवणीकरण, शराबबंदी और एकाग्रता के लिए मुख्य तकनीक बन गई है।हाल के वर्षों में, पनीर मट्ठा और सोयाबीन मट्ठा में उच्च पोषण मूल्य वाले प्रोटीन के विलवणीकरण और पुनर्प्राप्ति में अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।प्रोटीन में लैक्टोज और लवण और अन्य घटक, साथ ही प्रोटीन के विलवणीकरण, डी-अल्कोहलाइज़ेशन और एकाग्रता को सफलतापूर्वक पूरा करने की वास्तविक आवश्यकताएँ।अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक का उपयोग प्रोटीन उपज की वास्तविक मांग को पूरा करने के लिए सेरोस्पेसिस इम्युनोग्लोबुलिन को भी केंद्रित कर सकता है।

2. प्रोटीन विभाजन के लिए
प्रोटीन विभाजन, फ़ीड तरल में प्रत्येक प्रोटीन घटक के भौतिक और रासायनिक गुणों (जैसे सापेक्ष आणविक भार, आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु, हाइड्रोफोबिसिटी, आदि) के अंतर के अनुसार प्रत्येक प्रोटीन घटक अनुभाग को खंड द्वारा अलग करने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है।जेल क्रोमैटोग्राफी जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स (विशेषकर प्रोटीन) के विभाजन के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधियों में से एक है।पारंपरिक क्रोमैटोग्राफी की तुलना में, अल्ट्राफिल्ट्रेशन पृथक्करण तकनीक में इसकी कम लागत और आसान प्रवर्धन के कारण महत्वपूर्ण आर्थिक मूल्य वाले प्रोटीन और एंजाइम के विभाजन और औद्योगिक उत्पादन में आवेदन की अच्छी संभावना है।अंडे का सफेद भाग लाइसोजाइम और ओवलब्यूमिन प्राप्त करने के लिए सबसे सस्ता कच्चा माल है।हाल ही में, अंडे के सफेद भाग से ओवलब्यूमिन और लाइसोजाइम को अलग करने के लिए अक्सर अल्ट्राफिल्ट्रेशन का उपयोग किया जाता है।

3. एंडोटॉक्सिन हटाने
एंडोटॉक्सिन हटाने प्रोटीन शुद्धिकरण में अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक के मुख्य अनुप्रयोग रूपों में से एक है।एंडोटॉक्सिन की उत्पादन प्रक्रिया बहुत जटिल है।व्यावहारिक अनुप्रयोग की प्रक्रिया में, क्योंकि प्रोकैरियोटिक अभिव्यक्ति प्रणाली द्वारा उत्पादित औषधीय प्रोटीन जीवाणु कोशिका दीवार के टूटने से उत्पन्न एंडोटॉक्सिन के साथ मिश्रण करना आसान है, और एंडोटॉक्सिन, जिसे पाइरोजेन भी कहा जाता है, एक प्रकार का लिपोपॉलेसेकेराइड है।मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद, यह बुखार, माइक्रोकिरकुलेशन गड़बड़ी, एंडोटॉक्सिक शॉक और अन्य लक्षण पैदा कर सकता है।मानव स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, एंडोटॉक्सिन को हटाने के लिए व्यापक रूप से अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक का उपयोग करना आवश्यक है।

यद्यपि प्रोटीन के पृथक्करण और शुद्धिकरण में अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन इसकी कुछ सीमाएँ भी हैं।यदि अलग किए जाने वाले दो उत्पादों का आणविक भार 5 गुना से कम है, तो इसे अल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा अलग नहीं किया जा सकता है।यदि उत्पाद का आणविक भार 3kD से कम है, तो इसे अल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा केंद्रित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि अल्ट्राफिल्ट्रेशन आमतौर पर झिल्ली के न्यूनतम आणविक भार 1000 NWML पर किया जाता है।

बायोइंजीनियरिंग उद्योग के निरंतर विकास के साथ, डाउनस्ट्रीम पृथक्करण और शुद्धिकरण प्रौद्योगिकी के लिए उच्च आवश्यकताओं को आगे रखा गया है।वैक्यूम सांद्रता, विलायक निष्कर्षण, डायलिसिस, सेंट्रीफ्यूजेशन, वर्षा और पाइरोजेन हटाने के पारंपरिक तरीके अब उत्पादन की जरूरतों को पूरा करने के लिए उपलब्ध नहीं हैं।अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीक का अधिक से अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाना तय है क्योंकि प्रोटीन पृथक्करण में इसके फायदे हैं।