फलों के रस उद्योग में, प्रेस प्रक्रिया में रस लुगदी, पेक्टिन, स्टार्च, प्लांट फाइबर, सूक्ष्मजीव, बैक्टीरिया और अन्य अशुद्धियों में बहुत सारी अशुद्धियाँ लाएगा।इस प्रकार, पारंपरिक तरीकों से जूस कॉन्संट्रेट का उत्पादन करना आसान नहीं है।फलों के रस में चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण, सूक्ष्मजीव और जीवाणु आसानी से प्रजनन कर लेते हैं जिससे रस किण्वन और खराब हो जाता है।
उच्च तापमान नसबंदी के परिणामस्वरूप उत्पाद का रंग खराब हो जाएगा और स्वाद का नुकसान होगा।पारंपरिक निस्पंदन विधियाँ (डायटोमेसियस अर्थ, फ़्रेमयुक्त फ़िल्टर) अशुद्धियों को पूरी तरह से बरकरार नहीं रख सकती हैं, एक अस्थायी स्पष्टीकरण खेल सकती हैं।समय के प्रभाव में, तापमान, आवेश, घुली हुई अशुद्धियों के पुन: प्रवाह से दृश्य पदार्थ बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सेब के रस में मैलापन और वर्षा होती है।
फलों के रस झिल्ली प्रौद्योगिकी का उपयोग मुख्य रूप से सिरेमिक अल्ट्राफिल्ट्रेशन और माइक्रोफिल्ट्रेशन के माध्यम से रस को स्पष्ट करने के लिए किया जाता है और इसे नैनोफिल्ट्रेशन और रिवर्स ऑस्मोसिस के माध्यम से केंद्रित करने के लिए किया जाता है। मैक्रोमोलेक्यूलर अशुद्धियाँ जैसे कि प्लांट फाइबर, स्टार्च, बैक्टीरिया और फलों के रस में अन्य अशुद्धियाँ पूरी तरह से बाधित होती हैं। रस के स्पष्टीकरण और अशुद्धता को हटाने का एहसास।फिल्टर क्लॉगिंग की समस्या को हल करने के लिए क्रॉस-फ्लो डिज़ाइन को अपनाया जाता है और इससे जूस कंसंट्रेट के उत्पादन की दक्षता में काफी सुधार होगा।
लाभ
उच्च संप्रेषण के साथ छानना स्पष्ट है
वापसी मैला लंबे समय तक नहीं होता है
कोई माध्यमिक वर्षा नहीं हुई
फ़िल्टर सहायता जोड़ने की आवश्यकता नहीं है
कमरे के तापमान पर विशुद्ध रूप से शारीरिक संचालन
कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं
गर्मी के प्रति संवेदनशील पदार्थों को नष्ट नहीं करता है और उपयोग में आसान फलों के स्वाद को प्रभावित करता है
श्रम तीव्रता और उत्पादन लागत को कम करें
उत्पादकता बढाओ
छोटे पदचिह्न
स्वच्छता सामग्री
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-20-2022