डेयरी उत्पादों के बाँझ निस्पंदन के लिए झिल्ली पृथक्करण तकनीक

Membrane separation technology for sterile filtration of dairy products1

वर्तमान में, लगभग सभी डेयरी प्रसंस्करण संयंत्र डेयरी उत्पादों को संसाधित करने के लिए झिल्ली पृथक्करण तकनीक का उपयोग करते हैं, क्योंकि इसमें कम पर्यावरण प्रदूषण, कम ऊर्जा खपत, एडिटिव्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, उत्पादों के थर्मल नुकसान से बचने और फ़िल्टर करते समय सामग्री को अलग करने के फायदे हैं।डेयरी प्रसंस्करण उद्योग में झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी की व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं हैं।आज शेडोंग बोना समूह डेयरी नसबंदी में झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग की शुरुआत करेगा।

मेम्ब्रेन सेपरेशन टेक्नोलॉजी में कोल्ड स्टेरलाइजेशन का फायदा है, जो माइक्रोप्रोर्स द्वारा बैक्टीरिया और बीजाणुओं को बनाए रखने के माध्यम से डेयरी उत्पादों की नसबंदी को प्राप्त कर सकता है।माइक्रोफिल्ट्रेशन तकनीक पाश्चुरीकरण और रासायनिक परिरक्षकों की जगह ले सकती है, डेयरी उत्पादों में बैक्टीरिया, खमीर और मोल्ड को प्रभावी ढंग से बनाए रख सकती है, और डेयरी उत्पादों में प्रभावी अवयवों को पारित करने की अनुमति देती है।माइक्रोफिल्ट्रेशन तकनीक में कम ऊर्जा खपत होती है और उच्च तापमान तापन से बचा जाता है, इसलिए ताजा दूध लगभग अपने मूल स्वाद को बनाए रखता है।कम वसा और मध्यम वसा वाले दूध में बैक्टीरिया को हटाने के लिए क्रॉस-फ्लो निस्पंदन तकनीक (झिल्ली छिद्र का आकार 1 से 1.5 माइक्रोन) का उपयोग करें, और नसबंदी दर> 99.6% है।

खाद्य घटकों को केंद्रित और शुद्ध करने के लिए झिल्ली प्रौद्योगिकी का उपयोग भोजन के मूल स्वाद पदार्थों को बनाए रख सकता है, और इसका व्यापक रूप से स्किम दूध की एकाग्रता में उपयोग किया जाता है।नैनोफिल्ट्रेशन झिल्ली द्वारा केंद्रित दूध से उच्च श्रेणी की आइसक्रीम बनाई जा सकती है।सामान्य केंद्रित दूध में, इसमें मौजूद लवण भी केंद्रित होते हैं, और परिणामस्वरूप आइसक्रीम का स्वाद खराब होता है।नैनोफिल्ट्रेशन झिल्ली द्वारा केंद्रित दूध में नमक की मात्रा कम हो जाती है, जिससे आइसक्रीम का स्वाद कोमल और चिकना हो जाता है।उसी समय, क्योंकि इसे गर्म नहीं किया जाता है, उत्पाद का दूध का स्वाद विशेष रूप से मजबूत होता है।

डेयरी नसबंदी के लिए झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी लाभ:
1. झिल्ली प्रणाली में उच्च पृथक्करण दक्षता की विशेषताएं हैं।इसका उपयोग कच्चे माल के तरल के स्पष्टीकरण, नसबंदी, अशुद्धता हटाने और निस्पंदन के लिए किया जाता है, और उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले कच्चे माल के तरल में मैक्रोमोलेक्युलर टैनिन, पेक्टिन, यांत्रिक कणों की अशुद्धियों, विदेशी पदार्थ और अन्य पदार्थों को पूरी तरह से हटा सकता है।सभी प्रकार के सूक्ष्मजीव, आदि, प्राप्त उत्पादों में अच्छी गुणवत्ता स्थिरता होती है;
2. यह न केवल कच्चे माल के तरल की नसबंदी और अशुद्धता निस्पंदन का एहसास करता है, बल्कि कमरे के तापमान पर मैक्रोमोलेक्यूलर पदार्थों और छोटे आणविक पदार्थों को अलग करने का भी एहसास करता है;
3. सिस्टम क्रॉस-फ्लो प्रक्रिया के डिजाइन को अपनाता है, उपकरण का प्रवाह प्रतिधारण अच्छा है, और इसे अवरुद्ध करना आसान नहीं है;
4. प्रक्रिया प्रवाह को सरल बनाएं और परिचालन लागत को कम करें;स्वचालित नियंत्रण, विश्वसनीय संचालन और संतुलित उत्पाद गुणवत्ता;
5. 304 या 316L स्टेनलेस स्टील से बना है।

शेडोंग बोना समूह झिल्ली पृथक्करण उपकरण के उत्पादन में विशेषज्ञता वाला निर्माता है।हमारे पास जैविक किण्वन / मादक पेय / चीनी दवा निष्कर्षण / पशु और पौधों की निकासी की उत्पादन प्रक्रिया में निस्पंदन और एकाग्रता की समस्या को हल करने पर ध्यान केंद्रित करते हुए कई वर्षों का उत्पादन और तकनीकी अनुभव है।सर्कुलर उत्पादन विधियां प्रभावी रूप से ग्राहकों को उत्पादन क्षमता में सुधार करने और क्लीनर उत्पादन प्राप्त करने में मदद कर सकती हैं।यदि आपको झिल्ली निस्पंदन में समस्या है, तो कृपया हमसे बेझिझक संपर्क करें, आपके सवालों के जवाब देने के लिए हमारे पास पेशेवर तकनीशियन होंगे।


पोस्ट करने का समय: अप्रैल-20-2022
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